Корженівська Аліна – переможниця грантової програми «Власна справа». Вона мріяла про власний заклад не один рік. Досвід роботи у престижних ресторанах Вінниці, Києва та заміських комплексах довів їй головне – люди приходять у заклад не лише за їжею, а за емоціями, теплом і відчуттям турботи. Саме ця філософія стала основою кафе «Сімейний Lifehack»,яке сьогодні працює в місті Благовіщенське.
Перемога у грантовій програмі стала для КорженівськоїАліни справжнім випробувальним періодом, який водночас відкрив нову сторінку її професійного шляху. Ретельна підготовка бізнес-плану та його переконливий захист перед фахівцями Кіровоградського обласного центру зайнятості стали не лише перевіркою на міцність, а й ключем до нових можливостей. Цей етап дав змогу перетворити ідеї на реальні кроки, адже перемога вже була в її руках.
Завдяки грантовій підтримці вдалося придбати необхідне обладнання(холодильний стіл,тістоміс та тісторіз, посуд ручної роботи та інші кухонні аксесуари), завершити облаштування закладу, надати йому сучасного стилю та створити комфортний простір, де можна смачно поїсти, відпочити й провести час у приємній атмосфері – як жителям міста, так і його гостям.
Зі слів грантерки, спершу заклад працював у тестовому режимі, акцент був зроблений на виготовлення суші, перші клієнти, перші відгуки. Потім – розширення меню, поява гарячих страв, супів, салатів та десертів.
«Усе це вдалося досягти не лише завдяки моїй старанності та наполегливості, а й завдяки підтримці та професійності моїх працівників. Я пишаюся тим, що змогла створити нові робочі місця та запросити в команду двох фахівців – кухаря та офіціанта. Вони – не лише працівники, а частина єдиної команди, яка формує нову культуру сімейного відпочинку та підвищує стандарти сервісу», – зазначає Аліна Корженівська.
Укомплектування нових робочих місць підприємиця здійснювала у співпраці з фахівцями Гайворонсько-Благовіщенського управління Голованівської філії обласного центру зайнятості. Переглянувши професійний склад зареєстрованих безробітних уже з позиції роботодавця, Аліна Корженівська зупинила свій вибір на двох кандидатах, які щойно завершили курси цільового призначення за професією кухонний робітник.
Навчання відбувалося на базі Полтавського центру професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості. Тут майбутні працівники не лише опанували теоретичні знання щодо дотримання санітарних норм у закладах харчування, а й здобули цінний практичний досвід роботи з сучасною кухонною технікою та професійним обладнанням. Така підготовка стала міцним фундаментом для їхнього впевненого старту у сфері громадського харчування.Тож рішення підприємниці виявилося влучним: нові працівники не лише здобули необхідну кваліфікацію, а й отримали шанс реалізувати себе у професії, а бізнес отримав мотивованих і підготовлених кадрів.
«Озираючись назад, я переконалася: служба зайнятості є надійним помічником як для тих, хто шукає роботу, так і для тих, хто прагне започаткувати чи розвивати власну справу. Вона вміло поєднує потреби роботодавців та кандидатів, сприяючи у доборі кваліфікованих працівників і створюючи нові можливості для розвитку.Тож мій шлях до служби зайнятості був невипадковим – він став логічним кроком до реалізації задуманого та підтвердженням того, що підтримка держави може бути дієвою й корисною, - впевнено говорить грантерка.
Сьогодні «Сімейний Lifehack» – це місце, де панує аромат свіжоприготовлених страв, лунає сміх дітей, де батьки можуть спокійно відпочити, а молодь – насолодитися стильним інтер’єром і сучасною кухнею. Це приклад того, як наполегливість, професіоналізм і віра в свою справу перетворюють мрію на успішний бізнес.Історія Аліни– це не просто історія грантової перемоги. Це історія про сміливість почати, бажання розвивати рідне місто та створювати простір, куди хочеться повертатися.