За І квартал поточного року спеціалістами Держпродспоживслужби області здійснено моніторинг організації харчування в 266 закладах освіти, з яких 139 - дошкільні навчальні заклади та 127 - заклади загальної середньої освіти.
Під час обстежень перевіряється: матеріально-технічне забезпечення, дотримання санітарно-гігієнічних вимог в їдальнях (харчоблоках), організація харчування, виконання погоджених чотиритижневих сезонних меню, асортимент харчових продуктів та дотримання норм харчування.
За результатами комісійних обстежень у 63% випадків (168 обстежень) керівникам органів управління освітою міських, селищних та сільських рад, а також керівникам закладів освіти надано рекомендації щодо приведення організації харчування у відповідність до вимог санітарного законодавства та законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.
Також надалі визначається потреба у проведенні ремонтних робіт, оновленні або заміні технологічного та холодильного обладнання, посуду й інвентарю, розширення асортименту продуктів харчування та виконання норм харчування.
