Сегодня у православных и греко-католиков начался Великий пост. Он будет продолжаться семь недель до Пасхи, которая в этом году выпадет на 5 мая. Великий - самый продолжительный и строгий пост в году, установленный в память о 40 днях, проведенных Иисусом в пустыне, прежде чем взойти на Голгофу.

В первые два дня поста и в Страстную Пятницу рекомендуется воздержаться от еды, а остальное время соблюдать умеренность в еде – обходиться без мяса, яиц и молочных продуктов. По словам служителей церкви, для верующих пост - не цель, а средство отвлечься от удовлетворения телесных потребностей ради духовного. Без этого же любой пост становится просто диетой.

Для людей преклонных лет, больных, маленьких детей, беременных и кормящих женщин, а также путешественников, военных и заключенных пост может быть не таким суровым. Детям обычно рекомендуют воздержаться от сладостей. Как правило, ограничения зависят от образа жизни, работы, состояния здоровья. Благословение на особенности употребления еды в пост христиане берут у священника.

Отвечая требованиям времени, кировоградские рестораны также предлагают горожанам постное меню. На данный момент в распоряжении нашего сайта есть только постное меню ресторана "Примо Виолино", поэтому просим в комментариях рассказывать о предложениях к Великому посту от других кафе/ресторанов города.

Итак, "Примо Виолино" предлагает в постном меню печеную свеклу с черной солью и рукколой, карпаччо из свежих томатов с розовой солью и оливковым маслом (с маш-салатом и белой солью), органический салат из разнообразных листьев, томатов, огурцов и редиса, холодный суп из огурца и овощной холодец с хреном, гречку с жаренными белыми грибами и суп из белых грибов, беби-картофель и картофельные зразы, а также персидский плов с морковью и кус-кус с овощами.