Двоє жительок Кіровоградської області 42 та 63 років отруїлися дикорослими грибами. Матір з донькою зібрали їх у лісосмузі в селищі Смоліне та посмажили в клярі.

Про це Суспільному 11 листопада розповіла головна санітарна лікарка області Надія Оперчук.

За її інформацією, нині жінки перебувають у лікарні.

За даними Надії Оперчук, з початку року – це восьмий випадок отруєння грибами у Кіровоградській області.

Раніше реєстрували отруєння у 60-річної жительки одного з сіл Дмитрівської громади Кропивницького району, 25-річного жителя Новопразької громади Олександрійського району, 40-річної жительки Тишківської громади Новоукраїнського району, 39-річного жителя Первозванівської громади Кропивницького району та 16-ти і 20-ти років жителів Новоукраїнської громади.

Як уникнути отруєння грибами

За інформацією, речниці Держпродспоживслужби області Наталії Шевченко, щоб вберегтись від отруєння, потрібно відмовитись від покупки грибів на стихійних ринках, а підбирати їх краще на агропромислових ринках та у супермаркетах.

У торгівельних закладах гриби продають з документами про їх походження та безпечність. Вирощені у спеціальних умовах печериці та гливи, які реалізовують на агропродовольчих ринках області, обов'язково проходять обстеження в лабораторії ветсанекспертизи, за результатом якої надається експертний висновок.

Уважно оглядайте гриби. Якщо у вас виникають найменші сумніви – відмовтеся від їх споживання;

Збирайте лише добре відомі вам гриби. Не беріть занадто молоді чи старі, їх легко переплутати з отруйними;

Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали;

Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів;

Ніколи не куштуйте сирі гриби;

Готуйте гриби протягом першої доби після збирання. Варіть їх не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;

Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Симптоми отруєння грибами: нудота та блювота, різкий біль у животі, діарея, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, задуха, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг, галюцинації, розлад або втрата свідомості.

Особливо небезпечні гриби для вагітних, жінок, що годують грудьми, дітей віком до 12 років та похилих людей. Ознаки отруєння можуть з’являтися у різний час – від 30 хвилин до кількох діб – залежно від виду грибів.

Перша допомога при отруєнні грибами:

Найголовніше – терміново телефонуйте на номер "103". Якщо є можливість, промийте шлунок водою чи прийміть сорбенти. До приїзду медиків дотримуйтесь постільного режиму і пийте багато рідини – води, підсоленої води або прохолодного чаю. Це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини.

За даними Надії Оперчук, упродовж 2024 року було три випадки отруєння грибами в області, тоді отруїлися троє чоловіків.